Kek Red Velvet

Untuk Resipi ni, boleh digunakan untuk cupcake atau pun kek..ikut selera masing-masing

Kek 

Bahan-bahan
5 biji telur gred B
250 gram mentega beku tanpa garam
3 cawan tepung naik sendiri
3 sudu makan koko 
2 cawan gula kastor
4 sudu makan pewarna Red Bright
1 cawan buttermilk
1 sudu makan bicarbonate of soda/ Baking powder
1 sudu makan cuka makan

Cara-cara
1. Panaskan ketuhar 180 degree celcius.
3. Pukul mentega dan gula hingga sebati.
4. Masukkan telur sebiji demi sebiji, perlahan-lahan.
5. dalam mangkuk buttermilk campurkan pewarna merah dan kacau sebati.
5. Masukkan tepung dan buttermilk, berselang-seli hingga habis. Pukul hingga kembang dan ringan.
6. Larutkan bicarbonate of soda/baking powder dan cuka kemudian tuangkan kedalan adunan kek. Gaulkan dan balik-balikkan hingga sebati.
7. Tuang adunan ke dalam dulang pembakar dan bakar hingga kek masak.


Cream Cheese

Bahan-bahan
250g cream cheese
125g butter
1/2 cup icing sugar
1/2 tea sponn vanilla essense


Cara-cara
1. pukulkan cream cheese dan butter sampai lembut.
2. gunakan speed paling perlahan dan masukkan icing sugar sedikit demi sedikit
3. tambahkan esen vanilla dan pukul sebati