Cek Mek Molek ni kuih kegemaran saya sejak kecik lagi.Well, ore Kelate mano xsuko make kuih ni. Dulu selalu buat untuk arwah nenek sbb arwah suka makan kuih ni. So let's story cara nk buat kuih Cek Mek MolekBahan-bahan
300g Ubi Kentang (direbus dgn air garam)
100g Gula
750g Tepung ( ikot selera-saya slalu kurangkan tepung)
Cara-cara
1-ubi yang direbus, dilenyekkan sehingga lumat
2-masukkan tepung dan gaulkan sehingga sebati dan tidak melekit.
3- Doh kan dlm sebesar bola golf dan leperkan atas tangan (gambar dibawah)
4-isikan gula kedalam doh yg sudah dileperkan dan cantumkan dan bentukkan ia menjadi bujur.
5-Cek Mek Molek siap utk digoreng! AWAS..jgn makan dalam keadaan panas, kuatir nanti melecur terkena gula cair panas, tunggu la sejuk dulu baru enak dimakan.
